Comer bem começa no rótulo: o que você precisa observar antes de comprar
A alimentação saudável já é uma prioridade dos brasileiros. 87,3% da população está mais atenta ao que consome, de acordo com a Pesquisa Barômetro 2025, realizada pela Ticket.
Além disso, 70,2% apontam que uma refeição saudável deve ter rotulagem nutricional transparente e que esse é um fator determinante na hora de escolher o que comprar.
Por que isso importa: a qualidade dos alimentos consumidos influencia o funcionamento do organismo e a prevenção de doenças. Segundo o Ministério da Saúde, condições normalmente associadas ao consumo de ultraprocessados, como diabetes, obesidade, câncer, doenças cardiovasculares e respiratórias crônicas, são responsáveis por cerca de 74% das mortes no Brasil no país.
Como fazer escolhas mais saudáveis no mercado
- Planejamento alimentar semanal:definir previamente refeições reduz decisões impulsivas e melhora a qualidade nutricional.
- Elaboração de lista de compras estruturada: evita excesso e garante variedade equilibrada de grupos alimentares
- Evitar ir ao mercado com fome: há evidências comportamentais de que a fome aumenta a compra de alimentos calóricos e ultraprocessados.
Em resumo
- Comer melhor começa antes mesmo de chegar à mesa e os brasileiros já estão mais atentos a isso. Essa mudança de comportamento ganha relevância diante do impacto direto da alimentação na saúde.
- Esse movimento já é percebido na prática por especialistas e pelo mercado. Nutricionistas apontam maior interesse por alimentos naturais, ricos em proteínas e fibras, além de um olhar mais crítico sobre rótulos.
- Ao mesmo tempo, supermercados e indústrias se adaptam à demanda, ampliando a oferta de produtos saudáveis, funcionais e práticos.
